Pollo al chilindrón

A pesar de no comer carne, vi cómo se hacía esta receta y me dieron muchas ganas de hacerla en casa por lo rápida y fácil que me pareció. Y sobre todo por los buenos resultados. ¡Os animo a que lo hagáis vosotros!

Aunque realmente... ¿habrá algún plato que Thermomix no lo convierta en fácil y efectivo?

Aclaro que el pollo no está deshecho.
Esos trozos alargados que se ven en la foto son setas en tiras.
Haz click en la foto para verla más grande.

Ingredientes: 


50 g de aceite de oliva virgen extra

3 dientes de ajo
1 cebolla
150 g de pimiento rojo
150 g de pimiento verde
50 g de vino blanco
1 k de muslitos de pollo
50 g de agua
200 g de tomate frito
1 pastilla de caldo de carne o verduras
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
1 pellizquito de sal
250 g de champiñón laminado o setas cortadas en tiras




¡Manos a la obra!:



-Ponemos en el vaso el aceite y los ajos. Troceamos 6 segundos, velocidad 5. Con la espátula bajamos los restos de ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

-Programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.


-Añadimos la cebolla, los dos tipos de pimiento, y el vino blanco. Troceamos durante 4 segundos a velocidad 5. Con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas.



-Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.


-Incorporamos el pollo, el agua, el tomate, la pastilla de caldo, la pimienta, la nuez moscada y la sal. 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


-Añadimos los champiñones y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 



-Verter en una fuente y servir.

¡Listo!

Del recetario básico de Thermomix

Imprescindible